5 personas
Dificultad: Baja 
Tiempo:20 min

Ingredientes

-1 lb de Penne  Pastaio
-1 Salsa de carne Pastaio
-250 gr de queso mozzarella
-150 gr de queso parmesano Pastaio
-salvia, mantequilla, sal de ajo y pimienta a.g

 

Preparación

1.     En una olla grande poner a hervir  5L de agua con una cucharada de sal    
2.     Una vez el agua esté hirviendo cocinar el penne por 10 minutos (Sin terminar de cocinar) Separar 1/2 taza del agua de cocción y escurrirlos bien. 
3. En un sarten dorar la mantequilla con las hojas de salvia una pizca de sal de ajo y pimienta. Una vez el penne esté cocinado incorporarle la mantequilla.
4.   Pre calentar el horno a 240 grados y en una refractaria poner una capa de la salsa de carne, encima el penne ya revuelto con la salsa restante esparciéndolos en toda la refractaria mezclándolos con la mitad del queso mozzarella. Agregar  media taza del agua de cocción .

5.     Finalizar con el queso mozzarella y encima el queso parmesano.
6.     Meter la refractaría en el horno y hasta que el queso de arriba quede gratinado
7.    Por último recomendamos acompañar esta receta con pan y vino tinto

Buon Appetito

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