2 personas
Dificultad: baja 
Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

-4 huevos
– 1 salsa napolitana  Pastaio
-50 gr de prosciutto italiano Pastaio
– 50 gr de queso parmesanoo Pastaio 
-Aceite de oliva al gusto

Preparación 

1.     En un sartén a fuego medio con aceite de oliva agregar una capa de salsa napolitana y cocinar.
2.    Cortar el prosciutto, tener listo el queso parmesano y calentar la focaccia napoletana.
3.     Una vez la salsa esté cocinada agregar los cuatro huevos y enseguida introducir el prosciutto y el queso parmesano.
4.    Tapar el sartén y dejar cocinar hasta que queden en su punto.
5.     Acompañar con la focaccia y si te gusta hacer sopitas.

Buon Appetito

https://youtube.com/shorts/DKpnvhnh6MQ?feature=share

Compra los ingredientes

2  personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

-1 Pan Focaccia Alla Napoletana Pastaio
– 100 gr de prosciutto italiano Pastaio
-Queso mozzarella 
– Aceite de Oliva a.g

Preparación 

1.  En horno:  Precalentar el horno a 200 grados centigrados
2.    Tener listas las rodajas de prosciutto y el queso mozzarella
3.  Retirar a focaccia del congelador y con un cuchillo de sierra abrirla por la mitad  
4.  Poner el queso, seguido por el prosciutto terminando con una pizca de aceite de oliva.
5. Meter en el horno y calentar por 4 minutos hasta que dore por encima.
6. En sartén: Pre calentar un sartén a fuego alto con una pizca de aceite de oliva
7. Tener listas las rodajas de prosciutto y el queso mozzarella
8.  Retirar a focaccia del congelador y con un cuchillo de sierra abrirla por la mitad  
9.  Agregar el queso, seguido por el prosciutto terminando con una pizca de aceite de oliva.
10. Poner la focaccia boca arriba y tapar, a los 30 segundos bajar el fuego y dejar cocinar por 2 o 3 minutos más

Buon Appetito!

Compra los ingredientes

2  personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

-1 Pan Focaccia Alla Parmigiana Pastaio
– 4 rodajas de manzana verde
-4 rodajas de queso Brie
– 100 gr de Salmón ahumado
– Miel a.g

Preparación 

1.  En horno:  Precalentar el horno a 200 grados centigrados
2.    Tener listas las rodajas de queso, salmón y manzana verde
3.  Retirar a focaccia del congelador y con un cuchillo de sierra abrirla por la mitad  
4.  Poner el queso, seguido por el salmón terminando con la manzana verde y finalizar agregando una pizca de miel.
5. Meter en el horno y calentar por 4 minutos hasta que dore por encima.
6. En sartén: Pre calentar un sartén a fuego alto con una pizca de aceite de oliva
7.    Tener listas las rodajas de queso, salmón y manzana verde
8.  Retirar a focaccia del congelador y con un cuchillo de sierra abrirla por la mitad  
9.  Agregar el queso, seguido por el salmón terminando con la manzana verde y finalizar agregando una pizca de miel.
10. Poner la focaccia boca arriba y tapar, a los 30 segundos bajar el fuego y dejar cocinar por 2 o 3 minutos más

Buon Appetito!

Compra los ingredientes

4  personas
Dificultad: Media 
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes

-1 lb de Arrocitos al huevo Pastaio
– 1 Salsa Pesto de tomates secos Pastaio
-1 Tomates secos ahumados
– 2 mangos de azúcar 
– 600 gr de pechuga de pollo 
– 50 gramos de queso feta, cilantro a.g
– 150 gr de queso parmesano Pastaio

Preparación 

1.    En una olla grande poner a hervir 5 lts de agua con una cucharada sopera con sal
2.    Cocinar los arrocitos hasta que estén al dente (5 minutos aprox)
3.  Al mismo tiempo, marinar las pechugas de pollo con una de las salsas pestos de tomates secos y alistar todos los ingredientes: Mango cortarlo en julianas, los tomates secos en cuadritos y el queso feta en cuadros pequeños.  
4.  En un sartén dorar el pollo y una vez esté listo cortarlo en tiras.
5. Cuándo los arrocitos estén listos, escurrirlos bien e incorporarlos a la salsa.
6. Emplatar poniendo encima el pollo, tomates secos, queso feta y mango.
6. Espolvorear el cilantro encima y acompañar con queso parmesano

Buon Appetito!

Compra los ingredientes

3  personas
Dificultad: Baja
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes

-1 lb de Ravioli de Queso Pastaio
– 1 Salsa Pesto de Albahaca Pastaio
-100 gr de guanciale
– 150 gr de queso parmesano

Preparación 

1.    En una olla grande poner a hervir 5 lts de agua con una cucharada sopera con sal
2.    Cocinar los ravioli hasta que estén al dente (12 minutos aprox)
3.  Al mismo tiempo, en un sartén a fuego medio dorar el guanciale en su propia grasa hasta que quede crocante.  
4.  Cuándo los ravioli estén listos, escurrirlos bien e incorporarlos incorporarles el guanciale y la salsa y mezclar para que quede homogéneo en todo el ravioli
5. Acompañar con queso parmesano y si te gusta el picante el peperoncino no puede faltar.

Buon Appetito!

Compra los ingredientes

4  personas
Dificultad: Media 
Tiempo: 15 minutos

Ingredientes

-1 lb de Tagliatelle  de Tinta de Calamar Pastaio
– 1 Alfredo Pastaio
-10 hojas grandes de albahaca
– 100 gr de Salmón ahumado
– Almendras tajadas y rayadura de limón al gusto

Preparación 

1.    En una olla grande poner a hervir 5 lts de agua con una cucharada sopera con sal
2.    Cocinar los tagliatelle hasta que estén al dente (7 minutos aprox)
3.  Al mismo tiempo, en una licuadora poner la salsa alfredo, las hojas de albahaca, 15 gr de almendras y una pizca de rayadura de limón y licuar hasta que quede cremosa.  
4.  En un sartén calentar la salsa.
5. Cuándo los tagliatelle estén listos, escurrirlos bien e incorporarlos a la salsa.
5. Emplatar poniendo encima el salmón, rodajas de almendra y ralladura de limón.

Buon Appetito!

Compra los ingredientes

2  personas
Dificultad: baja 
Tiempo: 15 minutos

Ingredientes

-1/2 lb de tagliatelle al huevo Pastaio
– 1 Polpette alla NapoletanaPastaio
-150 gr de Queso Parmesano Pastaio
– Aceite de Oliva al gusto

Preparación 

1.    En una olla poner a hervir 3 lts de agua con una cucharada sopera con sal
2.    Cocinar los tagliatelle hasta que estén al dente (7 minutos aprox)
3.  Al mismo tiempo en un sartén calentar las polpette agregando aceite de oliva.  
4.  Cuándo los tagliatelle estén listos, escurrirlos bien, y emplatarlos con las polpette.
5. Acompañar con queso parmesano.

Buon Appetito!

Compra los ingredientes

4  niños
Dificultad: baja 
Tiempo: 15 minutos

Ingredientes

-1/2 lb de Dinos surtidos Pastaio
– 1 Salsa Pesto de albahaca Pastaio
-150 gr de Queso Parmesano Pastaio
– Jamón y tomates cherry mini y mantequilla a.g

Preparación 

1.    En una olla poner a hervir 3 lts de agua con una cucharada sopera con sal
2.    Cocinar los Dino hasta que estén al dente (8 minutos aprox)
3.  Al mismo tiempo en un sartén dorar en mantequilla el jamón y los tomates previamente cortados por la mitad con una pizca de sal de ajo.  
4.  Cuándo los Dino estén listos, escurrirlos bien e incorporarlos a la salsa pesto, agregarle el jamón y tomate.
5. Acompañar con queso parmesano.

Buon Appetito!

Compra los ingredientes

3  personas 
Dificultad: baja 
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes

-1 lb lb de Ravioli de tinta de calamar rellenos de trucha ahumada Pastaio
– 1 Salsa Napolitana Pastaio
-150 gr de Queso Parmesano Pastaio
– Aceite de oliva al gusto

Preparación 

1.    En una olla grande poner a hervir 5 lts de agua con una cucharada sopera con sal
2.    Cocinar los ravioli  hasta que estén al dente (12 a 14 minutos aprox)
3.  Al mismo tiempo en un sartén calentar la salsa napolitana incorporándole aceite de oliva para realizar su aroma y sabor.  
4.  Cuándo los ravioli estén listos, escurrirlos bien e incorporarlos a la salsa napolitana.
5. Acompañar con queso parmesano.

Buon Appetito!

Compra los ingredientes