5  personas
Dificultad: Baja 
Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

-1 lb de Tornillos integrales Pastaio
– 1 Queso Feta (lo encuentras en Pastaio)
-1 Tomates secos ahumados (Lo encuentras en Pastaio)
– Aceitunas negras deshuesadas, 1 pepino cohombro
– 150 gr que queso Parmesano Pastaio

Preparación 

1.    En una olla grande poner a hervir 5 lts de agua con una cucharada sopera con sal
2.  Cocinar los tornillos integrales hasta que estén al dente (12 minutos aprox)
3.  Al mismo tiempo alistar todos los ingredientes (cortar las aceitunas y el pepopino en julianas y cortar el queso feta en cuadros)  
4. Cuándo los tornillos integrales estén listos escurrirlos bien, agregarles aceite de olvia y enfriar en la nevera.
5. Una vez los tornillos estén frios, agregar ingredientes y finalizar agregando el aceite de los tomates secos ahumados.
6. Acompañar con queso parmesano al gusto  

Buon Appetito!

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5  personas
Dificultad: Baja 
Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

-1 lb de Spaghetti al huevo No. 5 Pastaio
– 1 Salsa 3 quesos Pastaio
-1 racimo de Esparragos 
– 1 cajaTomate cherry 
— 200 gr de queso mozarella
– Aceite balsámico, aceite de oliva, sal de ajo, pimienta y sal a.g

Preparación 

1.    En una olla grande poner a hervir 5 lts de agua con una cucharada sopera con sal
2.  En una refractarea poner a dorar en el horno a 180 gr los esparragos con los tomates cherry, rocinadoles aceite de oliva y adicionando sal y pimienta. Una vez dorados retirarlos del horno, agregar el queso mozzarela encima de los esparragos y poner a gratinar
3. Cocinar los spaghetti hasta que estén al dente (7 minutos aprox)
4.  Al mismo tiempo en un sartén clentar la salsa 3 quesos.  
7. Cuándo los spaghetti estén listos, escurrirlos bien e incorporarlos en la salsa 3 quesos.
8. Emplatar poniendo una cama de esparragos, encima el spaghetti y decorar con los tomate cherry.
9. Acompañar con queso parmesano al gusto y rociar el aceite balsámico 

 

Buon Appetito!

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4  personas
Dificultad: Baja
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes

-150 gr de queso Parmesano Pastaio
– 1 prosciutto gran reserva Pastaio
-Tomates secos ahumados
– Pistachos triturados al gusto

Preparación 

1.    En un sartén poner a dorar queso parmesano
2.   Una vez derretido apagar el sartén esperar 30 segundos y despegaro con cuidado para que no pierda su forma
3.  Voltear un vaso de vidrio y  poner el queso encima daandole la forma de coca, y dejarlo enfriar.
4. Picar el prosciutto y los tomates secos
5. Una vez el queso parmesano se haya endurecido retirar del vaso y voltear
6.  Incorporar el prosciutto, los toamtes secos, agregando aceite de oliva de los mismos tomates y terminar con los pistachos
7.Tus invitados no podrán resistirse

 

Buon Appetito!

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3  personas
Dificultad: Baja
Tiempo: 20 minutos

Ingredientes

-1 lb de Ravioli de Queso Azul Pastaio
– 1 Salsa Alfredo Pastaio
-1 pera
– 150 gr de queso parmesano – 
-1 copa de vino blanco
– 1/2 cebolla roja picada en cuadritos mini 
– Queso parmesano x 150 Pastaio

Preparación 

1.    En una olla grande poner a hervir 5 lts de agua con una cucharada sopera con sal
2.    Cocinar los ravioli hasta que estén al dente (12 -14 minutos aprox)
3.  Al mismo tiempo, en un sartén a fuego medio dorar la cebolla roja que para que no se queme se le agrega una cucharadita de agua. Una vez dorada se incorpora la pera cortada en julianas y se flambea con una copa de vino blanco.
4. Si quieres flambear y que salga fuego retiras el sartén de la esrufa, le agregas el vino blanco y acercas el sartén al fuego para que prenda el vino ( ten cuidado de no quemarte)
5. Agregar la salsa alfredo y revolver para que todos los ingredientes queden bien incorporados.
6.  Cuándo los ravioli estén listos, escurrirlos bien  y agregarles la salsa
5. Acompañar con queso parmesano y si te gusta el picante el peperoncino no puede faltar.

 

Buon Appetito!

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5  personas
Dificultad: Baja 
Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

-1 lb de Spaghetti integral Pastaio
– 1 Alfredo Pastaio
-100 gr de prosciutto italiano Pastaio
– 150 gr de queso parmesano Pastaio
– 1 queso brie 
– 300 gr de champiñones en Julianas 
– Mantequilla, aceite de oliva, sal de ajo, pimienta y salvia a.g

Preparación 

1.    En una olla grande poner a hervir 5 lts de agua con una cucharada sopera con sal
2.  En un sartén grande poner aceite de oliva dorar los champiñones hasa que queden crocantes (no agregar sal para que queden deshidratados y con una textura crocante).
3. Cuándo los champiñones estén crocantes, cocinar los spaghetti hasta que estén al dente (7 minutos aprox)
4.  Al mismo tiempo, en otro sartén dorar el prosciutto con mantequilla, sal de ajo, hojas de salvia y pimienta al gusto.  
5.  En un sartén calentar la salsa alfredo.
6. Cortar el queso brie en cubitos
7. Cuándo los spaghetti estén listos, escurrirlos bien e incorporarlos con a mezcla de mantequilla y prosciutto, enseguida agregar la salsa.
8. Emplatar poniendo encima el los champiñones y el queso brie.
9. Acompañar con queso parmesano al gusto

 

Buon Appetito!

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2  personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

-1 Pan Pizza de tomate Pastaio
– 150 gr de queso mozzarella
-10 tomates cherrys verdes y rojos cortados por la mitad
– albahaca a.g. aceite de oliva y peperoncino a.g

Preparación 

1.     Para empezar, hay que precalentar el horno a 240 gr .
2.    Mientras se calienta el horno, alistar los ingredientes, dejando los discos de pizza en el congelador.
3.     Sacar los discos del congelador, y esparcir una cucharada de salsa napolitana alrededor del disco dejando el borde limpio.
4.    Poner el queso mozzarella y encima el tomate cherry cortado por la mitad, rociar y meter al horno de a 4 a 6 minutos.
5. Servir rociando aceite de oliva y peperoncino al gusto.

Buon Appetito

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2  personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

-1 Pan Focaccia de RomeroPastaio
– 50 gr de queso feta 
-10 frambuesas
– Almendras y hojas de menta o albahaca a.g
– Miel a.g

Preparación 

1.  En horno:  Precalentar el horno a 200 grados centígrados
2.    Tener listas las frambuesas, el queso feta, almendras y miel.
3.  Retirar a focaccia del congelador y hornear por 4 minutos hasta que quede completamente descongelada y dorada
4.  Poner el queso, seguido por las frambuesas y almendras y  agregar una pizca de miel. 
5. Decorar con las hojas de albahaca o menta y servir.
6. En sartén: Pre calentar un sartén a fuego alto con una pizca de aceite de oliva
7.    Tener listas las frambuesas, el queso feta, almendras y miel
8.  Retirar a focaccia del congelador y cocinar la focaccia en le sarten a fuego medio tapándolo hasta que se descongele sin dejarla quemar.
9. Poner el queso, seguido por las frambuesas y almendras y  agregar una pizca de miel.
10. Decorar con las hojas de albahaca o menta y servir

Buon Appetito!

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2 personas
Dificultad: baja 
Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

-4 huevos
– 1 salsa napolitana  Pastaio
-50 gr de prosciutto italiano Pastaio
– 50 gr de queso parmesanoo Pastaio 
-Aceite de oliva al gusto

Preparación 

1.     En un sartén a fuego medio con aceite de oliva agregar una capa de salsa napolitana y cocinar.
2.    Cortar el prosciutto, tener listo el queso parmesano y calentar la focaccia napoletana.
3.     Una vez la salsa esté cocinada agregar los cuatro huevos y enseguida introducir el prosciutto y el queso parmesano.
4.    Tapar el sartén y dejar cocinar hasta que queden en su punto.
5.     Acompañar con la focaccia y si te gusta hacer sopitas.

Buon Appetito

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2  personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

-1 Pan Focaccia Alla Napoletana Pastaio
– 100 gr de prosciutto italiano Pastaio
-Queso mozzarella 
– Aceite de Oliva a.g

Preparación 

1.  En horno:  Precalentar el horno a 200 grados centigrados
2.    Tener listas las rodajas de prosciutto y el queso mozzarella
3.  Retirar a focaccia del congelador y con un cuchillo de sierra abrirla por la mitad  
4.  Poner el queso, seguido por el prosciutto terminando con una pizca de aceite de oliva.
5. Meter en el horno y calentar por 4 minutos hasta que dore por encima.
6. En sartén: Pre calentar un sartén a fuego alto con una pizca de aceite de oliva
7. Tener listas las rodajas de prosciutto y el queso mozzarella
8.  Retirar a focaccia del congelador y con un cuchillo de sierra abrirla por la mitad  
9.  Agregar el queso, seguido por el prosciutto terminando con una pizca de aceite de oliva.
10. Poner la focaccia boca arriba y tapar, a los 30 segundos bajar el fuego y dejar cocinar por 2 o 3 minutos más

Buon Appetito!

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2  personas
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos

Ingredientes

-1 Pan Focaccia Alla Parmigiana Pastaio
– 4 rodajas de manzana verde
-4 rodajas de queso Brie
– 100 gr de Salmón ahumado
– Miel a.g

Preparación 

1.  En horno:  Precalentar el horno a 200 grados centigrados
2.    Tener listas las rodajas de queso, salmón y manzana verde
3.  Retirar a focaccia del congelador y con un cuchillo de sierra abrirla por la mitad  
4.  Poner el queso, seguido por el salmón terminando con la manzana verde y finalizar agregando una pizca de miel.
5. Meter en el horno y calentar por 4 minutos hasta que dore por encima.
6. En sartén: Pre calentar un sartén a fuego alto con una pizca de aceite de oliva
7.    Tener listas las rodajas de queso, salmón y manzana verde
8.  Retirar a focaccia del congelador y con un cuchillo de sierra abrirla por la mitad  
9.  Agregar el queso, seguido por el salmón terminando con la manzana verde y finalizar agregando una pizca de miel.
10. Poner la focaccia boca arriba y tapar, a los 30 segundos bajar el fuego y dejar cocinar por 2 o 3 minutos más

Buon Appetito!

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