enero 2022

4   personas Dificultad: baja Tiempo: 20 minutos Ingredientes -200 gr de guanciale Pastaio – 1 lb de spaghetti No.5 Pastaio-2 quesos parmesanos x 150 Pastaio– 1 taza de agua de cocción-Aceite de oliva, sal  y pimienta al gusto -3 huevos Preparación  1.    En una olla grande poner a hervir 5 lts de agua con una cucharada sopera con sal2.   […]

4   personas Dificultad: baja Tiempo: 20 minutos Ingredientes -1 Lb de Gnocchi al huevo Pastaio– 1 salsa napolitana Pastaio– 1/2 taza de agua de cocción-250 gramos de queso mozzarella rallado-150 gr de queso parmesano-Aceite de oliva, sal, sal de ajo  y pimienta al gusto Preparación  1.    En una olla grande poner a hervir 5 lts de agua con