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Spaghetti alla Puttanesca

4 personas Dificultad: Media Tiempo:20 min Ingredientes – 1 lb de Spaghetti No. 5 Pastaio– 1 lb Salsa Napolitana Pastaio– 16 gr Alcaparras en sal– 40 gr de Anchoas– 4 dientes de ajo – 50 gr de Aceite de Oliva Extra Virgen– 1 ramo de perejil– 8 gr Peperoncino– 160 gr Aceitunas– 150 gr Queso Parmesano Pastaio– […]

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Ravioli de Alcachofa

6 personasDificultad: Media Tiempo:20 min Ingredientes -2 lb de ravioli de alcachofa Pastaio-2 Salsa pesto de tomates secos Pastaio-6 Alcachofas-150 gr de queso parmesano Pastaio Preparación 1.     En dos ollas grandes poner a hervir en cada una 5L de agua con una cucharada de sal2.     Una vez el agua esté hirviendo agregar los ravioli y

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Gnocchi en salsa 3 quesos

Dificultad: FácilPersonas: 4 Tiempo 10 minutos INGREDIENTES -1 Bolsa gnocchi Pastaio-1 Salsa 3 quesos-100 gr de prosciutto-100 gr de champiñones cortados en julianas-Mantequilla, pimienta, salvia y sal de ajo al gusto-150 gr de queso parmesano Pastaio Preparación 1. En una olla grande, poner a hervir 5L de agua con una cucharada de sal.2. Una vez

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Involtini de Berenjenas rellenos de spaghetti allá Napolitana

Receta para 4 personas Ingredientes 400 gr – Spaghetti No. 5 Pastaio  1 – Salsa Napolitana Pastaio1 – Berenjena 200 gr – Queso mozzarella150 gr – Queso parmesano Pastaio Instrucciones 1. Cortar la berenjena a lo largo en laminas delgadas 2. Meterlas en un bowl con agua y sal para desangrar por 20 minutos 3. Lavarlas bien y

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