Ravioli navideño

Instrucciones

1. En una olla grande poner a hervir 5 lts de agua con una cucharada sopera de sal.

2. Una vez el agua hierva cocinar los raviolis hasta que estén al dente (8 a 10 minutos aprox.) y escurrirlos bien.

3. Al mismo tiempo en un sartén dorar el prosicutto con mantequilla y sal de ajo. En una olla calentar la salsa napolitana.

4. Cuando los ravioli estén listos, escurrirlos bien, mezclar con la mantequilla y prosciutto, agregar la salsa napolitana y el queso ricotta y acompañarlos con queso parmesano.

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