Receta
Ravioli de espinaca en salsa napolitana
Tiempo
10 mins
Dificultad
Baja

Ingredientes
Plato(s):
$15.000 costo promedio por plato
Ravioli de espinaca
500 lb
Salsa napolitana
1 lb
Queso parmesano rallado
150 gr
Aceite de Oliva al gusto
Hojas de Albahaca al gusto
Instrucciones
1
En una olla grande poner a hervir 6L de agua con una cucharada de sal
2
Una vez el agua esté hirviendo, agregar los ravioli y dejar cocinar hasta que estén al dente, de 8 a 10 minutos aprox. Revolver de vez en cuando para que no se peguen
3
En otra olla, calentar la salsa napolitana y agregar aceite de oliva en hilo para resaltar el aroma del tomate
4
Una vez los ravioli estén al dente, escurrirlos bien y servir con la salsa napolitana, hojitas de albahaca y queso parmesano.