Pastaio

Receta

Gnocchi en salsa pesto de tomates secos

Tiempo

10 mins

Dificultad

Baja

Ingredientes

Plato(s):

$15.000 costo promedio por plato

1

Gnocchi al huevo

1 lb

1

Salsa pesto tomate seco

110 gr

1

Queso parmesano rallado

150 gr

Instrucciones

1

En una olla poner a hervir 5 litros de agua con una cucharada de sal.

2

Una vez el agua esté hirviendo, agregar los gnocchi, dejar cocinar hasta que estén al dente (cuando floten) 2 a 3 minutos aprox. Revolver cuidadosamente de vez en cuando para que no se peguen.

3

Una vez floten escurrirlos con cuidado y mezclar con la salsa pesto sin necesidad de calentarla antes

4

Acompañar con queso parmesano al gusto


Tips

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