Tornillo integral en salsa alfredo

Tiempo de preparación: 1 hora
Dificultad: media



INGREDIENTES
1Lb de tornillo al huevo
1 Salsa alfredo
1 Queso parmesano rallado
Tomates cherry, lima, Mantequilla, marañones al gusto
Queso de cabra al gusto
Orégano.

Instrucciones

1Colocar en una refractaria (que se pueda meter al horno) los tomates cherry cortados por la mitad. Rosearlos con aceite de oliva extra virgen, sal, pimienta y orégano.
2. Rallar un poco de cascara de lima o de limón sobre esta preparación. Llevar al horno durante 15 minutos.
3. En una olla de agua hirviendo, agregar una cucharada de sal y la libra de tornillos integrales hasta que esté al dente (15 minutos) y escurrir.
4. En una sartén, calentar la salsa alfredo.
5.Incorporar los tornillo a la mezcla de los tomates ya cocinados y revolver bien agregando la salsa alfredo. Añadir un poco mas de aceite de oliva si es necesario.
6. A esta mezcla, incorporarle queso de cabra en cuadrados o picado y revolver hasta que se derrita.

7. Servir inmediatamente con un poco de queso parmesano y decorar con marañones